Notre méthodologie de gestion des marchés

Dans le monde dynamique et exigeant de la restauration, la gestion des marchés revêt une importance capitale.

Chaque marché est spécifique et possède ses propres contraintes, capacités, impératifs en termes de délais, … Nous prenons toute la mesure de ces caractéristiques pour répondre au mieux à votre cahier des charges. Des interlocuteurs seront spécifiquement dédiés. Ainsi, le suivi et l’accompagnement tout au long du chantier n’en sera que meilleur. Nous comprenons les défis uniques auxquels vous êtes confrontés.

C’est pourquoi nous avons créé cette section dédiée à la gestion des marchés, un espace où vous découvrirez comment nous nous engageons à vous offrir une expérience inégalée dans l’acquisition et la gestion de vos équipements de cuisine professionnelle.

Trust-Hand

Lors du démarrage du contrat, nous suivrons une procédure méthodique incluant une évaluation initiale, un inventaire complet et une catégorisation de vos équipements.  Dans les 15 premiers jours du contrat, nous fournirons au pouvoir adjudicateur un programme annuel de maintenance préventive, le nombre de spécialistes qualifiés devant intervenir et la démarche à suivre en cas d’urgence.

Cette évaluation initiale se concentrera sur deux sites spécifiques pour dresser une liste détaillée du matériel, indiquant leur emplacement, leurs caractéristiques techniques et attribuant un numéro d’identification pour un suivi précis du parc d’équipements. En parallèle, elle inclura un examen minutieux de l’état de fonctionnement des installations.

De plus, nous dresserons un récapitulatif des équipements sur des fichiers Excel, les classant selon leur état (Hors Service, Vétuste, Moyen, Neuf) et en détaillant les éventuelles anomalies. Cette approche vise à établir une base solide pour une gestion proactive et efficace de l’ensemble de vos équipements concernés.

Notre approche méthodique et proactive repose sur l’expérience de nos techniciens et vous garantit performance et longévité de vos équipements.

Côté technique, nous avons la chance d’avoir des techniciens très polyvalents tant en connaissances qu’en compétences. Par ailleurs, ils ont tous une formation et une certification chaud et froid. Les techniciens désignés pour ce marché seront choisis selon trois critères :

  • Qualifications professionnelles
  • Parfaite connaissance des matériels objets du présent marché
  • Situation géographique personnelle de proximité

Enfin, dans le cadre de la mise en place de ce marché, vous aurez accès à un espace qui vous sera personnel, sur notre extranet. Cet outil vous permet de suivre vos actualités entreprise et de consulter toutes les informations administratives relatives à notre contrat. Vous pourrez également consulter votre parc d’équipements, visualiser les historiques des interventions et consulter celles à venir. Enfin, vous pourrez effectuer les demandes de maintenance si besoin.

Nos services-Gestion

Nos techniciens très polyvalents tant en connaissances qu’en compétences ont tous une formation et une certification chaud et froid.